Ruang Pengolahan
Merupakan ruangan dimana kegiatan mulai dari penanganan, sortasi, penyiangan, pencucian, penyusunan, pembekuan hingga pengemasan dilakukan. Penataan ruangan pengolahan harus dibuat…
Cerdas Mengelola Lautan
Merupakan ruangan dimana kegiatan mulai dari penanganan, sortasi, penyiangan, pencucian, penyusunan, pembekuan hingga pengemasan dilakukan. Penataan ruangan pengolahan harus dibuat…
Ruang penerimaan terdiri atas area pembongkaran, ruang penerimaan bahan baku, area penyimpanan bahan baku. Area pembongkaran Area pembongkaran berfungsi untuk…
Berdasarkan fungsi yang telah diuraikan di atas, maka ICS/UPI memiliki beberapa kriteria sebagai berikut: Bangunan memiliki fasilitas penanganan dan pengolahan…
ICS/UPI merupakan tempat untuk melakukan aktifitas pengolahan ikan yang dilengkapi dengan mesin pendingin dalam rangka meningkatkan nilai tambah produk hasil…
Produk Pengolahan Ikan adalah setiap bentuk produk pangan berupa ikan utuh atau produk yang mengandung bagian ikan, termasuk produk yang…
ICS/UPI (Integrated Cold Storage System – ICS)/Unit Pengolahan Ikan (UPI) adalah tempat dan fasilitas untuk melakukan aktivitas Pengolahan Ikan yang…